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Klassische Sorte
Sencha
Thé · JP
Profil
Douceur15
Acidité25
Amertume35
Corps20
Effervescence0
Intensité aromatique55
Chaleur alcoolique0
Arômes
Herbe coupée · Légume vapeur · Note marine
S'accorde avec
Gravlax sauce moutarde-aneth
82L'amertume tranche le gras et le salé.
Salade grecque
78L'amertume tranche le gras et le salé.
Croque-monsieur
77L'amertume tranche le gras et le salé.
Tartare de saumon au citron et à l'aneth
77L'intensité du plat et de l'accompagnement se correspondent.