
Selbach-Oster
WHITE · Mosel, DE
Riesling
8–12 °C
The dish and wine intensities match. Aromatic and light enough for curry and heat.
Aromatic and light enough for curry and heat. Aroma "Creamy" meets "Off-dry".
The wine's acidity cuts through the fat. Residual sweetness tames the heat.
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Data status: enriched
Description
Feinfruchtiger Riesling‑Kabinett aus der steilen Einzellage Zeltinger Sonnenuhr, Gutsabfüllung Selbach‑Oster, Jahrgang 2023.
Der Selbach‑Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett 2023 ist ein Kabinett aus der Einzellage Zeltinger Sonnenuhr an der Mosel. Er wird als Gutsabfüllung des Weinguts Selbach‑Oster in Zeltingen angeboten und basiert auf der Rebsorte Riesling. Laut Produktangaben ist die Stilrichtung feinfruchtig und die Kategorie fruchtig; auf der Winzerseite wird die Fruchtbetonung und ein feines Säurespiel genannt. Die Lage Zeltinger Sonnenuhr ist steil und nach SSW geneigt; die Reben wachsen auf Devon‑ und Schieferverwitterungsböden und in der Lage dominiert Riesling. Serviertemperatur 8–10 °C.
Compiled from 2 source(s), checked on 09/28/2026.