
Selbach-Oster
WHITE · Mosel, DE
Riesling
8–12 °C
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant.
Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant. Arôme « Crémeux » rencontre « Demi-sec ».
L'acidité du vin tranche le gras. Le sucre résiduel adoucit le piquant.
Enregistré localement sur cet appareil. Un compte suffira plus tard pour plusieurs appareils.
État des données: enrichi
Description
Feinfruchtiger Riesling‑Kabinett aus der steilen Einzellage Zeltinger Sonnenuhr, Gutsabfüllung Selbach‑Oster, Jahrgang 2023.
Der Selbach‑Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett 2023 ist ein Kabinett aus der Einzellage Zeltinger Sonnenuhr an der Mosel. Er wird als Gutsabfüllung des Weinguts Selbach‑Oster in Zeltingen angeboten und basiert auf der Rebsorte Riesling. Laut Produktangaben ist die Stilrichtung feinfruchtig und die Kategorie fruchtig; auf der Winzerseite wird die Fruchtbetonung und ein feines Säurespiel genannt. Die Lage Zeltinger Sonnenuhr ist steil und nach SSW geneigt; die Reben wachsen auf Devon‑ und Schieferverwitterungsböden und in der Lage dominiert Riesling. Serviertemperatur 8–10 °C.
Rédigé à partir de 2 source(s), vérifié le 28/09/2026.