Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane · 2025

Beschreibung

Frizzantes Rosé aus Nocera (IGP Terre Siciliane), Metodo Ancestrale, mit Aromen von rotem Apfel, Himbeere und Rosennoten.

Pumie Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane (2025) ist ein frizzantes Rosé aus der autochthonen Sorte Nocera, erzeugt in den Weinbergen von Mazara del Vallo im südwestlichen Sizilien. Die Vinifikation folgt dem Metodo Ancestrale: sehr schonende Pressung, kontrollierte Gärung bei rund 13 °C, Abbruch durch Kühlung und anschliessende natürliche Vollendung in der Flasche. Das Produkt weist eine Flaschenreife von mindestens fünf Monaten auf. Deklarierte Klassifikation: IGP Terre Siciliane. Angaben zum Terroir nennen sandige Böden auf Meereshöhe und ein Klima mit milden Wintern, heissen Sommern und einer angenehmen Meeresbrise. Alkoholgehalt in den Quellen: 11 % vol.

Zusammengeführt aus 2 Quelle(n), geprüft am 07.10.2026.