
Photo : Vinebration
Pumie
SPARKLING · Sizilien, IT
Nocera
6–8 °C
Valeur indicative selon le type de vin
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le plat et le vin partagent l'arôme « Terreux ».
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le plat et le vin partagent l'arôme « Terreux ».
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le plat et le vin partagent l'arôme « Terreux ».
L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Enregistré localement sur cet appareil. Un compte suffira plus tard pour plusieurs appareils.
État des données: enrichi
2 des 16 champs sensoriels sont estimés
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Robuste » rencontre « Prune ».
Description
Frizzantes Rosé aus Nocera (IGP Terre Siciliane), Metodo Ancestrale, mit Aromen von rotem Apfel, Himbeere und Rosennoten.
Pumie Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane (2025) ist ein frizzantes Rosé aus der autochthonen Sorte Nocera, erzeugt in den Weinbergen von Mazara del Vallo im südwestlichen Sizilien. Die Vinifikation folgt dem Metodo Ancestrale: sehr schonende Pressung, kontrollierte Gärung bei rund 13 °C, Abbruch durch Kühlung und anschliessende natürliche Vollendung in der Flasche. Das Produkt weist eine Flaschenreife von mindestens fünf Monaten auf. Deklarierte Klassifikation: IGP Terre Siciliane. Angaben zum Terroir nennen sandige Böden auf Meereshöhe und ein Klima mit milden Wintern, heissen Sommern und einer angenehmen Meeresbrise. Alkoholgehalt in den Quellen: 11 % vol.
Rédigé à partir de 2 source(s), vérifié le 07/10/2026.