Cave de la Côte

B · 2023

Name: Cave de la Côte · B · 2023
Brand: Cave de la Côte

WHITE · La Côte (Vaud), Switzerland

Chasselas

Profil aromatique

Fruit2/5

Terre1/5

Épice1/5

Acidité3/5

Tanins0/5

Corps2/5

Citron vert

Pêche blanche

Fleurs

DélicatMinéral

Agrumes40

Floral35

Fruité30

8–12 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Assortiment de sushi et sashimi
Sapreno Match88
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Net » rencontre « Minéral ».
Salade de pommes de terre au lard
Sapreno Match88
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Assez frais pour la vinaigrette.
Moules marinière et frites
Sapreno Match87
S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Salin » rencontre « Minéral ».
Curry rouge thaï au tofu
Sapreno Match86
Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant. Arôme « Noisette » rencontre « Minéral ».
Saucisses de Vienne avec salade de pommes de terre
Sapreno Match85
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Assez frais pour la vinaigrette.

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État des données: enrichi

2 des 16 champs sensoriels sont estimés