Drappier Carte d'Or

Température de service

6–8 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Plats pour ce vin

1. Assortiment de sushi et sashimi

   Sapreno Match93

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.

2. Curry rouge thaï au tofu

   Sapreno Match87

   Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant. Le plat et le vin partagent l'arôme « Frais ».

3. Émincé de poulet à la crème avec riz

   Sapreno Match82

   S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Délicat » rencontre « Frais ».

4. Blanquette de veau

   Sapreno Match82

   S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Délicat » rencontre « Frais ».

5. Tempura de légumes

   Sapreno Match81

   Le plat et le vin partagent l'arôme « Frais ». Arôme « Umami » rencontre « Levuré ».