
Foto: murailles.ch
Henri Badoux
WHITE · Vaud, CH
Chasselas
8–12 °C
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aromatisch und leicht genug für Curry und Schärfe.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Klar» trifft auf «Mineralisch».
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Fein» trifft auf «Mineralisch».
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Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
Beschreibung
Chasselas aus Aigle: fruchtig und mineralisch, empfohlen zu See-Fisch und Käse, servierempfehlung 11°.
Aigle les Murailles der Maison Henri Badoux ist ein Chasselas aus der AOC Chablais (Vaud). Laut Produzentin ist der Weisswein von einer tiefen, zitronengelben Robe, fruchtig und mineralisch, mit Aromen von Mango und Lindenblüten; am Gaumen soll er ausgewogen sein und mit einer zarten, anhaltenden Finale enden. Der Wein eignet sich dem Hersteller zufolge als Aperitif und zu See-Fischen oder zu Käseplatten; Marjorie Bonvin empfiehlt eine Serviertemperatur von 11°. Fachquelle Decanter listet das Produkt als stillen, trockenen Weisswein (100% Chasselas), Jahrgang 2024, 12,3% Alkohol und ohne Holzausbau.
Zusammengeführt aus 2 Quelle(n), geprüft am 16.09.2026.