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Domaine Louis Bovard
Chasselas Lavaux · 2023
WHITE · Waadt, CH
Chasselas
Profilo aromatico
Frutta2/5
Terra1/5
Speziato1/5
Acidità3/5
Tannini0/5
Corpo2/5
Aromi tipici
Agrumi
Lime
Frutta a nocciolo
Pesca bianca
Floreale
Fiori
Minerale
DelicatoMinerale
Agrumato45
Floreale42
Fruttato40
Temperatura di servizio
8–10 °C
Piatti abbinati
Selezione di sushi e sashimi
Sapreno Match89L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Pulito» incontra «Minerale».
Insalata di patate con pancetta
Sapreno Match89L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Abbastanza fresco per la vinaigrette.
Cozze alla marinara con patatine fritte
Sapreno Match88Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa. Aroma «Salmastro» incontra «Minerale».
Curry rosso thailandese con tofu
Sapreno Match87Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante. Aroma «Nocciolato» incontra «Minerale».
Wurstel viennesi con insalata di patate
Sapreno Match86L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Abbastanza fresco per la vinaigrette.
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Stato dei dati: arricchito