Gavi di Gavi DOCG · 2022

Température de service

8–12 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Plats pour ce vin

1. Assortiment de sushi et sashimi

   Sapreno Match91

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.

2. Curry rouge thaï au tofu

   Sapreno Match85

   Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant. Arôme « Noisette » rencontre « Minéral ».

3. Émincé de poulet à la crème avec riz

   Sapreno Match81

   S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Délicat » rencontre « Minéral ».

4. Blanquette de veau

   Sapreno Match81

   S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Délicat » rencontre « Minéral ».

5. Risotto à la milanaise

   Sapreno Match78

   Arôme « Délicat » rencontre « Minéral ».