Gavi di Gavi DOCG · 2022

Temperatura di servizio

8–12 °C

Valore indicativo secondo il tipo di vino

Piatti abbinati

1. Selezione di sushi e sashimi

   Sapreno Match91

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Leggero e limpido per una preparazione cruda e delicata.

2. Curry rosso thailandese con tofu

   Sapreno Match85

   Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante. Aroma «Nocciolato» incontra «Minerale».

3. Straccetti di pollo alla panna con riso

   Sapreno Match81

   Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».

4. Blanquette di vitello

   Sapreno Match81

   Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».

5. Risotto alla milanese

   Sapreno Match78

   Aroma «Delicato» incontra «Minerale».