Domaine Vacheron

Sancerre Blanc · 2023

Name: Domaine Vacheron · Sancerre Blanc · 2023
Brand: Domaine Vacheron

WHITE · Loire, FR

Sauvignon Blanc

Profil aromatique

Fruit4/5

Terre2/5

Épice1/5

Acidité4/5

Tanins0/5

Corps2/5

Pamplemousse

Groseille à maquereau

HerbeuxHerbacé

Fruité65

Vert60

Agrumes55

Herbacé55

8–10 °C

Curry rouge thaï au tofu
Sapreno Match95
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant.
Papet vaudois et saucisson
Sapreno Match90
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Pad thaï aux crevettes
Sapreno Match89
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Frais » rencontre « Minéral ».
Soupe d'orge des Grisons
Sapreno Match84
L'intensité du plat et du vin se correspondent.
Cholera valaisan
Sapreno Match80
L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité du vin tranche le gras.

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