
Domaine Vacheron
WHITE · Loire, FR
Sauvignon Blanc
8–10 °C
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Fresco» incontra «Minerale».
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità del vino taglia il grasso.
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Stato dei dati: arricchito
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
Descrizione
Parzellenspezifischer Sancerre aus silexigen Böden; straffer, mineralischer Sauvignon Blanc mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und floralen Nuancen.
Der Sancerre Blanc von Domaine Vacheron ist eine parzellenspezifische Ausdrucksform des Sauvignon Blanc aus dem Sancerre-Gebiet. Das Haus, in Familienbesitz über mehrere Generationen, füllt seit Langem Weine nach Lagen ab; bekannte Lagen sind etwa Les Romains oder Guigne-Chèvres. Les Romains entsteht auf silexhaltigen Böden und wird in Verkostungen als mineralisch und terroir-transparent beschrieben. In Beschreibungen erscheint die Nase mit grünem Apfel, weisser Grapefruit und dezenten Blumennoten; am Gaumen zeigt sich der Wein straff, fokussiert und mit einer chalkigen Mineralität sowie Aromen von Stachelbeere und Zitrus.
Redatto sulla base di 2 font(i), verificato il 26/09/2026.