
Photo : Vinebration
Tokaj Nobilis
WHITE · Tokaj, HU
Furmint
8–12 °C
Valeur indicative selon le type de vin
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Délicat » rencontre « Minéral ».
Enregistré localement sur cet appareil. Un compte suffira plus tard pour plusieurs appareils.
État des données: enrichi
2 des 16 champs sensoriels sont estimés
Arôme « Salin » rencontre « Minéral ». Arôme « Torréfié » rencontre « Fumé ».
Description
Trockener Einzellagen-Furmint aus Barakonyi (Tokaj), 100% Furmint, sechs Monate in 220‑L Zemplén-Eichenfässern gereift, 15% Vol., 7 g/l Restzucker.
Tokaj Nobilis Furmint Barakonyi 2022 ist ein trockener Einzellagenwein aus Tokaj, hergestellt aus 100% Furmint. Die Trauben stammen von organisch bewirtschafteten, steinigen, vulkanischen Parzellen mit schweren Tonböden, Andesit- und Rhyolith-Tuff. Kellertechnik umfasst schonende Pressung, Fassgärung und sechs Monate Reife in 220-Liter Zemplén-Eichenfässern, die 4–5 Jahre alt sind. Er hat 15% Alkohol, 7 g/l Restzucker und 7 g/l Säure. Klima der Region ist kontinental mit heissen Sommern und kalten Wintern; die Erträge wurden niedrig gehalten. Der Duft zeigt reife tropische Fruchtnoten, am Gaumen treten Birnen- und Apfelanklänge auf, dazu ein mineralisch geprägter, langer Abgang.
Rédigé à partir de 3 source(s), vérifié le 13/10/2026.