
Foto di: Vinebration
Tokaj Nobilis
WHITE · Tokaj, HU
Furmint
8–12 °C
Valore indicativo secondo il tipo di vino
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Leggero e limpido per una preparazione cruda e delicata.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».
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Stato dei dati: arricchito
2 di 16 campi sensoriali sono stimati
Aroma «Salmastro» incontra «Minerale». Aroma «Tostato» incontra «Affumicato».
Descrizione
Trockener Einzellagen-Furmint aus Barakonyi (Tokaj), 100% Furmint, sechs Monate in 220‑L Zemplén-Eichenfässern gereift, 15% Vol., 7 g/l Restzucker.
Tokaj Nobilis Furmint Barakonyi 2022 ist ein trockener Einzellagenwein aus Tokaj, hergestellt aus 100% Furmint. Die Trauben stammen von organisch bewirtschafteten, steinigen, vulkanischen Parzellen mit schweren Tonböden, Andesit- und Rhyolith-Tuff. Kellertechnik umfasst schonende Pressung, Fassgärung und sechs Monate Reife in 220-Liter Zemplén-Eichenfässern, die 4–5 Jahre alt sind. Er hat 15% Alkohol, 7 g/l Restzucker und 7 g/l Säure. Klima der Region ist kontinental mit heissen Sommern und kalten Wintern; die Erträge wurden niedrig gehalten. Der Duft zeigt reife tropische Fruchtnoten, am Gaumen treten Birnen- und Apfelanklänge auf, dazu ein mineralisch geprägter, langer Abgang.
Redatto sulla base di 3 font(i), verificato il 13/10/2026.