Diar 'Selene' Grillo D.O.C. Sicilia · 2024

Beschreibung

Reinsortiger Grillo aus Südwest-Sizilien (Mazara del Vallo), leicht körperig, mit tropischen und kräuterigen Noten; Serviertemperatur 8–10 °C.

Baglio Diar Diar “Selene” Grillo D.O.C. Sicilia 2024 ist ein reinsortiger Grillo aus dem Südwesten Siziliens, angebaut auf sandigen Parzellen bei Mazara del Vallo. Die Trauben werden nach einer schonenden Pressung kühl vergoren und im Edelstahl für einige Monate ausgebaut. Die Presse- und Fachangaben beschreiben die Farbe als blassgelb; in der Nase treten tropische Noten (gelbe Melone, reife Ananas) sowie Kräuteranklänge von Dill und Rosmarin auf. Am Gaumen wirkt der Wein leicht körperig mit ausgeprägter Frische und einer leicht steinigen, flintartigen Note; Fruchtnoten von Aprikose und Orangenzeste runden das Profil ab. Serviertemperatur 8–10 °C.

Zusammengeführt aus 3 Quelle(n), geprüft am 13.10.2026.