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Château Chasse-Spleen
Château Chasse-Spleen · 2020
RED · Bordeaux, FR
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Profilo aromatico
Frutta4/5
Terra2/5
Speziato3/5
Acidità3/5
Tannini4/5
Corpo4/5
Aromi tipici
Frutta a nocciolo
Ciliegia nera
Bacche
Ribes nero
Terroso
Tabacco
Legno
Cedro
Minerale
Grafite
Fruttato68
Legnoso60
Temperatura di servizio
14–18 °C
Piatti abbinati
Costine di maiale BBQ
Sapreno Match85L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Struttura e legno reggono l'aroma di grigliata.
Tagliatelle al ragù
Sapreno Match82L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Arrosto di maiale con canederli e crauti
Sapreno Match81L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Tostato» incontra «Cedro».
Piatto bernese
Sapreno Match80L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
Petto d'anatra al miele e timo
Sapreno Match78L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Ricco» incontra «Cedro».
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