Brut Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane · 2025

Name: Lumìe · Brut Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane · 2025
Brand: Lumìe

SPARKLING · Sizilien, IT

Catarratto

Profil aromatique

Fruit3/5

Terre2/5

Épice1/5

Acidité4/5

Tanins0/5

Corps2/5

Pomme verte

Frais

Levure

Agrumes60

Fruité55

Grillé50

6–8 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Assortiment de sushi et sashimi
Sapreno Match93
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.
Curry rouge thaï au tofu
Sapreno Match87
Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant. Le plat et le vin partagent l'arôme « Frais ».
Émincé de poulet à la crème avec riz
Sapreno Match82
S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Délicat » rencontre « Frais ».
Blanquette de veau
Sapreno Match82
S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère. Arôme « Délicat » rencontre « Frais ».
Risotto à la milanaise
Sapreno Match78
Arôme « Délicat » rencontre « Frais ».

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État des données: enrichi

2 des 16 champs sensoriels sont estimés