William Fèvre

Chablis Champs Royaux · 2023

Name: William Fèvre · Chablis Champs Royaux · 2023
Brand: William Fèvre

WHITE · Burgundy, FR

Chardonnay

Aromaprofil

Frucht3/5

Erde1/5

Würze1/5

Säure4/5

Tannine0/5

Körper2/5

Grüner Apfel

Zitrone

Frisch

FeuersteinMineralisch

Chemisch65

Zitrus65

Fruchtig55

8–12 °C

Sushi- und Sashimi-Auswahl
Sapreno Match93
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Leicht und klar für rohe, feine Zubereitung.
Rotes Thai-Curry mit Tofu
Sapreno Match90
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aromatisch und leicht genug für Curry und Schärfe.
Blanquette de veau
Sapreno Match86
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Reis
Sapreno Match85
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Risotto alla milanese
Sapreno Match83
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Fein» trifft auf «Mineralisch».

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