William Fèvre

Chablis Champs Royaux · 2023

Name: William Fèvre · Chablis Champs Royaux · 2023
Brand: William Fèvre

WHITE · Burgundy, FR

Chardonnay

Profilo aromatico

Frutta3/5

Terra1/5

Speziato1/5

Acidità4/5

Tannini0/5

Corpo2/5

Mela verde

Limone

Fresco

Pietra focaiaMinerale

Chimico65

Agrumato65

Fruttato55

8–12 °C

Selezione di sushi e sashimi
Sapreno Match93
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Leggero e limpido per una preparazione cruda e delicata.
Curry rosso thailandese con tofu
Sapreno Match90
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante.
Blanquette di vitello
Sapreno Match86
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
Straccetti di pollo alla panna con riso
Sapreno Match85
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
Risotto alla milanese
Sapreno Match83
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».

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Stato dei dati: arricchito