Late Harvest · 2014

Trinktemperatur

8–12 °C

Richtwert nach Weintyp

Gerichte dazu

1. Sushi- und Sashimi-Auswahl

   Sapreno Match93

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Leicht und klar für rohe, feine Zubereitung.

2. Rotes Thai-Curry mit Tofu

   Sapreno Match90

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aromatisch und leicht genug für Curry und Schärfe.

3. Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Reis

   Sapreno Match85

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.

4. Blanquette de veau

   Sapreno Match85

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.

5. Risotto alla milanese

   Sapreno Match82

   Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Fein» trifft auf «Mineralisch».