Late Harvest · 2014

Température de service

8–12 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Plats pour ce vin

1. Assortiment de sushi et sashimi

   Sapreno Match93

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.

2. Curry rouge thaï au tofu

   Sapreno Match90

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Assez aromatique et léger pour le curry et le piquant.

3. Émincé de poulet à la crème avec riz

   Sapreno Match85

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.

4. Blanquette de veau

   Sapreno Match85

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.

5. Risotto à la milanaise

   Sapreno Match82

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Délicat » rencontre « Minéral ».