Late Harvest · 2014

Temperatura di servizio

8–12 °C

Valore indicativo secondo il tipo di vino

Piatti abbinati

1. Selezione di sushi e sashimi

   Sapreno Match93

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Leggero e limpido per una preparazione cruda e delicata.

2. Curry rosso thailandese con tofu

   Sapreno Match90

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante.

3. Straccetti di pollo alla panna con riso

   Sapreno Match85

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.

4. Blanquette di vitello

   Sapreno Match85

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.

5. Risotto alla milanese

   Sapreno Match82

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».