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Luc Massy
Dézaley Chemin de Fer · 2023
WHITE · Vaud, CH
Chasselas
Aromaprofil
Frucht3/5
Erde2/5
Würze1/5
Säure3/5
Tannine0/5
Körper2/5
Typische Aromen
Frucht
Birne
Blumig
Blüten
Nussig
Nussig
Mineralisch
Mineralisch
Fruchtig50
Blumig45
Nussig20
Trinktemperatur
8–12 °C
Gerichte dazu
Papet vaudois mit Saucisson
Sapreno Match91Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Bündner Gerstensuppe
Sapreno Match90Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Cremig» trifft auf «Nussig».
Pot-au-feu
Sapreno Match88Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Fein» trifft auf «Mineralisch».
Tafelspitz mit Wurzelgemüse
Sapreno Match85Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Fein» trifft auf «Mineralisch».
Siedfleisch mit Meerrettich und Gemüse
Sapreno Match84Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
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