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Photo : Fine Spirits
Oekonomierat Johann Geil
Huxelrebe Trockenbeerenauslese · 2015
SWEET · Rheinhessen, DE
Huxelrebe
Profil aromatique
Fruit3/5
Terre2/5
Épice2/5
Acidité3/5
Tanins0/5
Corps2/5
Arômes typiques
Fruits à noyau
Abricot
Floral
Fleurs
Doux
MielMiellé
Caramel78
Fruité60
Floral55
Température de service
6–10 °C
Valeur indicative selon le type de vin
Plats pour ce vin
Gâteau aux carottes argovien
Sapreno Match86L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le vin est au moins aussi sucré que le dessert.
Pot-au-feu
Sapreno Match81L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Piquant » rencontre « Miellé ».
Blanquette de veau
Sapreno Match81L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Tafelspitz (bœuf bouilli viennois) aux légumes racines
Sapreno Match78L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Piquant » rencontre « Miellé ».
Bouilli de bœuf au raifort et légumes
Sapreno Match76L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Piquant » rencontre « Miellé ».
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État des données: enrichi
2 des 16 champs sensoriels sont estimés