Chablis · 2023

Temperatura di servizio

8–12 °C

Piatti abbinati

1. Selezione di sushi e sashimi

   Sapreno Match93

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Leggero e limpido per una preparazione cruda e delicata.

2. Curry rosso thailandese con tofu

   Sapreno Match86

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aromatico e abbastanza leggero per curry e piccante.

3. Blanquette di vitello

   Sapreno Match83

   Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».

4. Straccetti di pollo alla panna con riso

   Sapreno Match82

   Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».

5. Risotto alla milanese

   Sapreno Match79

   L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Delicato» incontra «Minerale».