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Foto di: Fine Spirits
Oekonomierat Johann Geil
Morstein Riesling trocken · 2024
WHITE · Rheinhessen, DE
Riesling
Profilo aromatico
Frutta4/5
Terra2/5
Speziato2/5
Acidità4/5
Tannini0/5
Corpo2/5
Aromi tipici
Frutta
Mela verde
Agrumi
Lime
Frutta a nocciolo
Pesca
Floreale
Fiori
Minerale
Ardesia
Dolce
Abboccato
Agrumato70
Fruttato55
Floreale50
Temperatura di servizio
8–12 °C
Valore indicativo secondo il tipo di vino
Piatti abbinati
Minestrone ticinese
Sapreno Match85L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Pot-au-feu
Sapreno Match84L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Delicato» incontra «Floreale».
Tafelspitz (bollito viennese) con ortaggi a radice
Sapreno Match83L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Delicato» incontra «Floreale».
Zuppa d'orzo grigionese
Sapreno Match83L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Cremoso» incontra «Abboccato».
Bollito di manzo con rafano e verdure
Sapreno Match81L'intensità del piatto e del vino si corrispondono.
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Stato dei dati: arricchito
2 di 16 campi sensoriali sono stimati