
Château Doisy-Védrines
SWEET · Bordeaux, FR
Sémillon, Sauvignon Blanc
8–11 °C
L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.
Le vin est au moins aussi sucré que le dessert. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Le vin est au moins aussi sucré que le dessert. Corps moyen pour le rôti et le jus.
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État des données: enrichi
Description
Klar gezeichnete Sauternes-Expression aus Barsac mit Zitrus- und Blütennoten, feiner Säure und einer marmeladigen Botrytis-Textur.
Château Doisy-Védrines 2019 (Sauternes AOC) ist ein klassisch botrytischer Sauternes aus Barsac. Verkostungsberichten zufolge zeigt der Wein eine ausgeprägte florale und zitrische Aromatik mit Zitronen- und Limettennoten sowie weissen Blüten. Ergänzt wird dies durch Aromen von Orange, Ananas und weichem Karamell. Am Gaumen wirkt er lebhaft und klar, mit feiner Säure, guter Spannkraft und einer süssfruchtigen, marmeladigen Botrytis-Note. Kritiker heben eine spürbare Mineralität im Abgang hervor und empfehlen einige Jahre Flaschenreife, damit sich die Nase öffnet und die Textur noch besser ausbalanciert wird.
Rédigé à partir de 2 source(s), vérifié le 14/09/2026.