
Château Doisy-Védrines
SWEET · Bordeaux, FR
Sémillon, Sauvignon Blanc
8–11 °C
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Il vino è almeno dolce quanto il dessert. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
Il vino è almeno dolce quanto il dessert. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
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Stato dei dati: arricchito
Descrizione
Klar gezeichnete Sauternes-Expression aus Barsac mit Zitrus- und Blütennoten, feiner Säure und einer marmeladigen Botrytis-Textur.
Château Doisy-Védrines 2019 (Sauternes AOC) ist ein klassisch botrytischer Sauternes aus Barsac. Verkostungsberichten zufolge zeigt der Wein eine ausgeprägte florale und zitrische Aromatik mit Zitronen- und Limettennoten sowie weissen Blüten. Ergänzt wird dies durch Aromen von Orange, Ananas und weichem Karamell. Am Gaumen wirkt er lebhaft und klar, mit feiner Säure, guter Spannkraft und einer süssfruchtigen, marmeladigen Botrytis-Note. Kritiker heben eine spürbare Mineralität im Abgang hervor und empfehlen einige Jahre Flaschenreife, damit sich die Nase öffnet und die Textur noch besser ausbalanciert wird.
Redatto sulla base di 2 font(i), verificato il 14/09/2026.