Dézaley Médinette · 2023

Beschreibung

Dézaley Médinette (Louis Bovard): strukturierter Chasselas-Grand-Cru, 10 Monate Ausbau auf der Hefe, Aromen von geröstetem Brot, Honig und Mandeln.

Die Médinette von Louis Bovard ist ein Dézaley Grand Cru aus reiner Chasselas-Traube. Der Produzent beschreibt den Wein als dicht und strukturiert, mit opulenten Aromen von geröstetem Brot, Honig und gerösteten Mandeln sowie einer spürbaren mineralischen Note. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe mit zehnmonatiger Reife in Eichenfoudres; der Alkoholgehalt wird mit 13% angegeben. Die Trauben wachsen in terrassierten Parzellen am Genfersee, die steil (rund 50%) und voll manuell bearbeitet werden. Dézaley gehört zur AOC Grand Cru von Lavaux, einer Region, in der Chasselas dominiert und überwiegend Weissweine produziert werden. Angaben beruhen auf Produzenteninfo und der Wikipedia-Seite zur Appellation.

Zusammengeführt aus 2 Quelle(n), geprüft am 16.09.2026.