Wiener Melange – Filter

Name: Julius Meinl · Wiener Melange – Filter
Brand: Julius Meinl

Coffee · AT

Profile

Sweetness30

Acidity60

Bitterness40

Body40

Carbonation0

Aromatic intensity70

Alcohol warmth0

Aromas

Malt · Biscuit · Light cocoa

Pairs with

Croque-monsieur
80
The bitterness cuts through fat and salt.
Raclette with potatoes
80
The bitterness cuts through fat and salt.
Spaghetti carbonara
73
The dish and companion intensities match.
Tarte au citron
68
The bitterness cuts through fat and salt.

Description

Wiener Melange von Julius Meinl: Arabica & Robusta, Wiener Röstung, schokoladig-nussiges, cremig-samtiges Aroma; Intensität 8, Säure 6, Süsse 6.

Julius Meinl Wiener Melange – Filter ist eine nach Wiener Tradition komponierte Kaffeemischung für Milchgetränke. Die Mischung basiert auf Arabica- und Robusta-Bohnen und wird durch eine als „Wiener Röstung“ bezeichnete Röstung geprägt, die schokoladige und nussige Noten hervorbringt. Aromaangaben nennen «cremig & samtig». Auf der Herstellerseite werden Intensität 8, Säure 6 und Süsse 6 angegeben. Die Melange entspricht der klassischen Wiener Kaffeespezialität, die üblicherweise mit heisser Milch und Milchschaum zubereitet wird und in ihrer Grundstruktur grosse Ähnlichkeit zum Cappuccino aufweist. Serviertemperatur: 65–75 °C.

Sources

Vienna Line Melange | Julius Meinl · juliusmeinl.com
Wiener Melange – Wikipedia (Deutsch) · wikipedia.org

Compiled from 2 source(s), checked on 10/16/2026.

Profile

Pairs with

Croque-monsieur

Raclette with potatoes

Spaghetti carbonara

Tarte au citron