
Stumptown Coffee Roasters
Kaffee · US
Aromen
Schokolade · Weich, wenig Säure
Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.
Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.
Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.
Intensität von Gericht und Begleitung passen zusammen.
Beschreibung
Gekühlter Cold Brew aus Kaffee und Wasser, vollkörperig mit hellen, saftigen Noten und einem reichen Schokoladenfinish.
Stumptown Original Cold Brew ist ein gebrauchsfertiger, gekühlter Cold Brew aus den USA. Auf der Herstellerseite wird das Produkt als vollkörperig und samtig mit hellen, saftigen Noten und einem reichen Schokoladenfinish beschrieben; Zutaten sind nur Kaffee und Wasser, abgefüllt in einer 10.3‑oz‑Flasche und verderblich (kühl lagern). Branchenangaben beschreiben das Verfahren als Kaltaufguss ohne Hitze, über mehrere Stunden (bei Stumptown konkret mit längerer Stehzeit und doppelter Filtration), was zu einem komplexen, glatten und süssen Profil mit längerem Schokoladenabgang führen soll. Serviertemperatur: kalt.
Zusammengeführt aus 3 Quelle(n), geprüft am 04.11.2026.