Cold Brew Original Blend

Name: Stumptown Coffee Roasters · Cold Brew Original Blend
Brand: Stumptown Coffee Roasters

Coffee · US

Profile

Sweetness30

Acidity25

Bitterness45

Body70

Carbonation0

Aromatic intensity55

Alcohol warmth0

Aromas

Chocolate · Smooth, low acid

Pairs with

Croque-monsieur
81
The bitterness cuts through fat and salt.
Raclette with potatoes
81
The bitterness cuts through fat and salt.
Profiteroles with chocolate sauce
73
The bitterness cuts through fat and salt.
Spaghetti carbonara
73
The dish and companion intensities match.

Description

Gekühlter Cold Brew aus Kaffee und Wasser, vollkörperig mit hellen, saftigen Noten und einem reichen Schokoladenfinish.

Stumptown Original Cold Brew ist ein gebrauchsfertiger, gekühlter Cold Brew aus den USA. Auf der Herstellerseite wird das Produkt als vollkörperig und samtig mit hellen, saftigen Noten und einem reichen Schokoladenfinish beschrieben; Zutaten sind nur Kaffee und Wasser, abgefüllt in einer 10.3‑oz‑Flasche und verderblich (kühl lagern). Branchenangaben beschreiben das Verfahren als Kaltaufguss ohne Hitze, über mehrere Stunden (bei Stumptown konkret mit längerer Stehzeit und doppelter Filtration), was zu einem komplexen, glatten und süssen Profil mit längerem Schokoladenabgang führen soll. Serviertemperatur: kalt.

Sources

Original Cold Brew Coffee | Stumptown Coffee Roasters · stumptowncoffee.com
Stumptown Coffee Roasters | Details - BevNET.com Brand Database · bevnet.com
Stumptown Coffee Roasters — Wikipedia · wikipedia.org

Compiled from 3 source(s), checked on 11/04/2026.

Profile

Pairs with

Croque-monsieur

Raclette with potatoes

Profiteroles with chocolate sauce

Spaghetti carbonara