
Stumptown Coffee Roasters
Café · US
Arômes
Chocolat · Rond, peu acide
L'amertume tranche le gras et le salé.
L'amertume tranche le gras et le salé.
L'amertume tranche le gras et le salé.
L'intensité du plat et de l'accompagnement se correspondent.
Description
Gekühlter Cold Brew aus Kaffee und Wasser, vollkörperig mit hellen, saftigen Noten und einem reichen Schokoladenfinish.
Stumptown Original Cold Brew ist ein gebrauchsfertiger, gekühlter Cold Brew aus den USA. Auf der Herstellerseite wird das Produkt als vollkörperig und samtig mit hellen, saftigen Noten und einem reichen Schokoladenfinish beschrieben; Zutaten sind nur Kaffee und Wasser, abgefüllt in einer 10.3‑oz‑Flasche und verderblich (kühl lagern). Branchenangaben beschreiben das Verfahren als Kaltaufguss ohne Hitze, über mehrere Stunden (bei Stumptown konkret mit längerer Stehzeit und doppelter Filtration), was zu einem komplexen, glatten und süssen Profil mit längerem Schokoladenabgang führen soll. Serviertemperatur: kalt.
Rédigé à partir de 3 source(s), vérifié le 04/11/2026.