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Klassische Sorte
Matcha
Tee · JP
Profil
Süsse15
Säure15
Bitterkeit40
Körper55
Kohlensäure0
Aromaintensität60
Alkoholwärme0
Aromen
Umami · Grasig · Vegetabil
Passt zu
Raclette mit Kartoffeln
82Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.
Lammspiesse mit Rosmarin
81Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.
Kalbs-Tatar (Tatar vom Kalb)
80Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.
Lasagne al forno
80Die Bitterkeit schneidet durch Fett und Salz.