Bitter Lemon

Name: Thomas Henry · Bitter Lemon
Brand: Thomas Henry

Soft drink · DE

Profile

Sweetness45

Acidity55

Bitterness45

Body20

Carbonation75

Aromatic intensity55

Alcohol warmth0

Aromas

Lemon · Quinine

Pairs with

Gravlax with mustard dill sauce
84
The bitterness cuts through fat and salt.
Zurich-style veal in cream sauce with Rösti
84
The bitterness cuts through fat and salt.
Greek salad
84
The bitterness cuts through fat and salt.
Croque-monsieur
84
The bitterness cuts through fat and salt.

Description

Herb‑zitrische Bitter Lemon mit reduziertem Süssegrad, geeignet zum Purtrinken auf Eis und als Mixer für Vodka Lemon oder Aperitif‑Kombinationen.

Thomas Henry Bitter Lemon zeigt ein klares, herb‑zitrisches Profil mit bewusst reduzierter Süsse. Laut Hersteller eignet sich das Getränk sowohl zum puren Genuss auf Eis als auch als Mixer für klassische Longdrinks wie Vodka Lemon oder als Aperitif‑Komponente mit bitteren Likören. Die Zutatenliste nennt Wasser, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure, Zitronenextrakt und Aroma Chinin; das Produkt wird als vegan und glutenfrei beschrieben. Thomas Henry erwähnt, dass die Sorte zusammen mit Bartender:innen entwickelt wurde und bereits Auszeichnungen erhalten hat. Technische Angaben zu Gebinden umfassen mehrere Glas‑ und PET‑grössen.

Sources

Bitter Lemon – Herrlich Herb | Thomas Henry · thomas-henry.de
Bitter lemon - Wikipedia · wikipedia.org
070333 - Thomas Henry Bitter Lemon 200 ml (Produktdatenblatt) · wedl.com

Compiled from 3 source(s), checked on 09/23/2026.

Profile

Pairs with

Gravlax with mustard dill sauce

Zurich-style veal in cream sauce with Rösti

Greek salad

Croque-monsieur