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Klassische Sorte
Earl Grey
Thé · GB
Profil
Douceur15
Acidité25
Amertume45
Corps40
Effervescence0
Intensité aromatique75
Chaleur alcoolique0
Arômes
Bergamote · Huile d'agrumes · Thé noir
S'accorde avec
Kalbs-Tatar (Tatar vom Kalb)
81L'amertume tranche le gras et le salé.
Lasagnes à la bolognaise
81L'amertume tranche le gras et le salé.
Gravlax sauce moutarde-aneth
81L'amertume tranche le gras et le salé.
Émincé de veau à la zurichoise, rösti
81L'amertume tranche le gras et le salé.