Crema e Gusto – Moka

Name: Lavazza · Crema e Gusto – Moka
Brand: Lavazza

Café · IT

Profil

Douceur25

Acidité35

Amertume70

Corps80

Effervescence0

Intensité aromatique60

Chaleur alcoolique0

Arômes

Chocolat noir · Noix torréfiée

S'accorde avec

Croque-monsieur
85
L'amertume tranche le gras et le salé.
Raclette et pommes de terre
85
L'amertume tranche le gras et le salé.
Spaghetti à la carbonara
73
L'intensité du plat et de l'accompagnement se correspondent.
Tarte au citron
71
L'amertume tranche le gras et le salé.

Description

Lavazza Crema e Gusto – Moka: dunkler Arabica‑/Robusta‑Blend mit ausgeprägtem Körper und kantiger Bitterkeit, geeignet für Espresso, Moka und Milchgetränke.

Lavazza Crema e Gusto – Moka ist eine dunkle Arabica‑/Robusta‑Mischung mit Röstung im Dark‑Roast‑Bereich. Die Komposition stammt aus Südamerika und Südostasiens, unter anderem Brazil, Colombia und Indonesia. Im Cup dominieren ein kräftiger Körper und ausgeprägte Bitterkeit; Süsse ist wenig ausgeprägt. Fachbeschreibungen heben eine cocoa‑powder‑artige Bitterkeit und eine dichte, haftende Textur hervor, die sich auch bei Milchzugabe behauptet. Die Mischung wird daher häufig für Espresso und Moka‑Zubereitungen sowie für Getränke auf Milchbasis eingesetzt. Aromatisch werden würzige Noten genannt. Serviertemperatur: 16–18 °C.

Sources

Caffè macinato Crema e Gusto | Lavazza · lavazza.it
Lavazza Crema e Gusto Ground Espresso Review. Lavazza | Coffee Bean Index · coffeebeanindex.com

Rédigé à partir de 2 source(s), vérifié le 16/10/2026.

Profil

S'accorde avec

Croque-monsieur

Raclette et pommes de terre

Spaghetti à la carbonara

Tarte au citron