Ingredients
How to read the matrix: each row is an ingredient that pairs well, strongest first. The columns are aroma families. A dot means both ingredients share aromas of that family; the bigger the dot, the more they share. Tap a dot for the exact value.
Interplay
Its own scale for ingredients. Not the Sapreno Match — that stays reserved for companions.
Das Aromaprofil von Schwarzem Pfeffer ist primär Würzig, flankiert von ausgeprägten Noten aus Blüten und einer spürbaren Tierisch-Note; zusätzlich sorgen Zitrus- und Kräuteranklänge für Frische und grüne Nuancen, so dass ein vielschichtiger, leicht scharfer Gesamteindruck entsteht. Schlüsseldeskriptoren: Würzig und Tierisch; im Alltag erinnert dies an frisch gemahlenen Pfeffer und an gereiften Käse. Zustand: raw — roh zeigt der Pfeffer diese flüchtigen Zitrus- und Grünnoten besonders deutlich.
Würzig · Tierisch · Zitrus
