Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique associe des notes dominantes de grillé et de noisette à des nuances végétales, caramélisées et florales, qui forment ensemble un arrière‑plan chaud et légèrement sucré. Descripteurs clés : noisette et fromager, évoquant concrètement l’amande grillée et des accents résolument fromagers. État : cru, le profil paraît non altéré et laisse transparaître des nuances terreuses et vertes.
Nussig · Käsig · Grün
