Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
Il profilo aromatico dell'Arachide unisce note predominanti di tostatura e di frutta secca a sfumature vegetali, caramellate e floreali, che insieme formano un aroma di base caldo e leggermente dolce. I descrittori chiave sono nocciolato e sapore di formaggio, in particolare richiamando mandorla tostata e accenti leggermente piccanti e formaggiosi. Stato: crudo, il profilo appare genuino e con evidenti richiami terrosi e verdi.
Nussig · Käsig · Grün
