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Foto: Fine Spirits
Broadside
Blackletter, Cabernet Sauvignon · 2019
RED · California, US
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Aromaprofil
Frucht3/5
Erde3/5
Würze3/5
Säure3/5
Tannine3/5
Körper3/5
Trinktemperatur
14–18 °C
Richtwert nach Weintyp
Gerichte dazu
Brathähnchen mit Kräutern
Sapreno Match94Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Tannin und Protein binden sich gut.
Poulet im Chörbli mit Pommes frites
Sapreno Match92Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Mittlerer Körper zum Braten und Jus.
Poulet Basquaise
Sapreno Match90Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Reis
Sapreno Match85Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Gericht und Wein teilen das Aroma «Erdig».
Coq au vin
Sapreno Match83Mittlerer Körper zum Braten und Jus. Gericht und Wein teilen das Aroma «Erdig».
In den Keller
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Datenstand: angereichert
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