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Photo : Vinebration
IGT
Alidor - Le Conterie Rosso · 2021
RED · Veneto, IT
Cabernet Sauvignon, Merlot
Profil aromatique
Fruit3/5
Terre2/5
Épice3/5
Acidité3/5
Tanins3/5
Corps4/5
Arômes typiques
Fruits à noyau
Prune
Baies
Cassis
Épices
Épicé
Bois
Cèdre
Fruité58
Épicé45
Boisé30
Température de service
14–18 °C
Valeur indicative selon le type de vin
Plats pour ce vin
Poulet rôti aux herbes
Sapreno Match85L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le tanin et les protéines s'accordent bien.
Poulet rôti avec frites
Sapreno Match82L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Torréfié » rencontre « Cèdre ».
Poulet basquaise
Sapreno Match73L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Coq au vin
Sapreno Match69L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Torréfié » rencontre « Cèdre ».
Paella mixte
Sapreno Match69L'intensité du plat et du vin se correspondent. Arôme « Torréfié » rencontre « Cèdre ».
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État des données: enrichi
2 des 16 champs sensoriels sont estimés