
Joseph Drouhin
RED · Burgundy, FR
Pinot Noir
14–18 °C
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Mittlerer Körper zum Braten und Jus.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Mittlerer Körper zum Braten und Jus.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Herzhaft» trifft auf «Erdig».
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Datenstand: angereichert
Mittlerer Körper zum Braten und Jus. Aroma «Röstaromen» trifft auf «Würzig».
Beschreibung
100% Pinot Noir von Maison Joseph Drouhin, aus verschiedenen Ton-Kalk-Lagen; frisch-fruchtig mit seidigen Tanninen, Serviertemperatur 12–13 °C.
Maison Joseph Drouhin produziert dieses Bourgogne Pinot Noir als 100% Pinot Noir aus verschiedenen, vom Haus sorgfältig ausgewählten Lagen auf Ton-Kalk-Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen, total entrappt und während ein bis zwei Wochen vinifiziert; der Ausbau erfolgt 10–14 Monate, dabei 15–20% neues Eichenholz. Verkostet von Véronique Boss-Droudin zeigt der Wein eine helle rubinrote Farbe, Aromen roter Beeren und eine frische, fruchtige Struktur mit leichten, seidigen Tanninen. Serviertemperatur wird mit 12–13 °C angegeben; optimale Trinkphase laut Produzent 2–5 Jahre, Alterungspotential etwa 7 Jahre.
Zusammengeführt aus 3 Quelle(n), geprüft am 22.09.2026.