Maison Gilliard

Dôle des Monts · 2023

Name: Maison Gilliard · Dôle des Monts · 2023
Brand: Maison Gilliard

RED · Valais, CH

Pinot Noir, Gamay

Profilo aromatico

Frutta3/5

Terra3/5

Speziato3/5

Acidità3/5

Tannini2/5

Corpo3/5

Ciliegia

Lampone

Elegante

Speziato

Fruttato58

Legnoso45

Speziato40

14–18 °C

Pollo arrosto alle erbe
Sapreno Match97
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Pollo arrosto con patatine fritte
Sapreno Match96
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Pollo alla basca
Sapreno Match94
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Straccetti di pollo alla panna con riso
Sapreno Match94
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
Paella mista
Sapreno Match89
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Aroma «Saporito» incontra «Terroso».

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Stato dei dati: arricchito