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Photo : schloss-salenegg.ch
Schloss Salenegg
Blauburgunder Traditionell · 2023
RED · Graubünden, CH
Pinot Noir
Profil aromatique
Fruit3/5
Terre3/5
Épice3/5
Acidité3/5
Tanins2/5
Corps3/5
Arômes typiques
Fruits à noyau
Cerise
Baies
Framboise
Floral
Élégant
Épices
Épicé
Terreux
Terreux
Fruité58
Boisé45
Épicé35
Température de service
14–18 °C
Plats pour ce vin
Émincé de poulet à la crème avec riz
Sapreno Match96L'intensité du plat et du vin se correspondent. S'accorde avec la sauce crémeuse et fromagère.
Poulet rôti avec frites
Sapreno Match95L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.
Poulet rôti aux herbes
Sapreno Match95L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.
Poulet basquaise
Sapreno Match94L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Coq au vin
Sapreno Match88Corps moyen pour le rôti et le jus. Arôme « Torréfié » rencontre « Épicé ».
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