Blauburgunder Traditionell · 2023

Name: Schloss Salenegg · Blauburgunder Traditionell · 2023
Brand: Schloss Salenegg

RED · Graubünden, CH

Pinot Noir

Profilo aromatico

Frutta3/5

Terra3/5

Speziato3/5

Acidità3/5

Tannini2/5

Corpo3/5

Ciliegia

Lampone

Elegante

Speziato

Fruttato58

Legnoso45

Speziato35

14–18 °C

Straccetti di pollo alla panna con riso
Sapreno Match96
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Si abbina alla salsa cremosa e formaggiosa.
Pollo arrosto con patatine fritte
Sapreno Match95
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Pollo arrosto alle erbe
Sapreno Match95
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
Pollo alla basca
Sapreno Match94
L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. L'acidità incontra il pomodoro.
Pollo al vino rosso
Sapreno Match88
Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura. Aroma «Tostato» incontra «Speziato».

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Stato dei dati: arricchito