Broccardo Barbera d'Alba Superiore DOC La Tina, · 2020

Température de service

14–18 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Plats pour ce vin

1. Salade tomate-mozzarella

   Sapreno Match90

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Léger et net pour une préparation crue et fine.

2. Pizza Margherita

   Sapreno Match87

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.

3. Arancini à la mozzarella

   Sapreno Match85

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.

4. Pizza jambon-champignons

   Sapreno Match84

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.

5. Parmigiana d'aubergines

   Sapreno Match81

   L'acidité rencontre la tomate. Le plat et le vin partagent l'arôme « Frais ».