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Auberginen-Parmigiana — Begleitung finden · Sapreno
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Begleitung
Zutaten · Aromen
Auberginen-Parmigiana
Auberginen-Parmigiana; geröstet zubereitet.
Italian · vegetarian · dinner
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Überblick
Aromen
Pairings
Passt besonders gut zu
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021
Sapreno Match
95
Le · Caniette Veronica Offida Pecorino DOCG · 2024
Sapreno Match
92
Provins · Maître de Chais Heida · 2023
Sapreno Match
92
Geschmacksprofil
Intensität
70/100
Reichhaltigkeit
37/100
Säure
25/100
Süsse
14/100
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Schärfe
10/100
Umami
31/100
Protein
11/100
Rauch
13/100
Salzigkeit
30/100
Texturgewicht
50/100
Zutaten
Aubergine
Mozzarella
Olivenöl
Parmesan
Tomate