Tabula Rasa · 2020

Température de service

14–18 °C

Valeur indicative selon le type de vin

Plats pour ce vin

1. Poulet rôti aux herbes

   Sapreno Match94

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le tanin et les protéines s'accordent bien.

2. Poulet rôti avec frites

   Sapreno Match92

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.

3. Poulet basquaise

   Sapreno Match90

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.

4. Émincé de poulet à la crème avec riz

   Sapreno Match85

   L'intensité du plat et du vin se correspondent. Le plat et le vin partagent l'arôme « Terreux ».

5. Coq au vin

   Sapreno Match83

   Corps moyen pour le rôti et le jus. Le plat et le vin partagent l'arôme « Terreux ».